Luego de casi dos años y con 15 mil huevos, podrá volver a degustarse el omelette gigante de Pigüé

Locales 01 de diciembre de 2021 Por Sexta Contenidos
La edición 21 de esta festividad característica, a desarrollarse el 4 y 5 de diciembre, tendrá en esta oportunidad un desfile de instituciones deportivas, educativas y sociales de Pigüé, recital en vivo de Alex Freidig y el cierre con el Gato Peters.

La edición 21 del omelette gigante de Pigüé podrá volver a desarrollarse este fin de semana tras casi dos años de parate obligado por la pandemia. 

Eduardo Metzler, integrante de la comisión que tiene a cargo esta festividad tan característica de la localidad y la zona, brindó detalles a los colegas de La Nueva Radio Suárez sobre lo que sucederá el 4 y 5 de diciembre.

"Estamos con mucha prisa, porque se terminó de confirmar a fines de agosto, cuando el Municipio afirmó que podíamos realizarla”, dijo Metzler en referencia a que el 2019 fue la última oportunidad en la que se realizó.

El miembro de la comisión del Omelette Gigante agregó que se trata de una fecha mundial, dado que pertenecen a la cofradía que tiene sede en varios lugares del mundo.

“Nuestra fecha es el primer domingo de diciembre” expresó, haciendo alusión a que un día después se festeja el aniversario de Pigüé.

“Volver a poner todo en orden otra vez, repasar que esté todo en orden, y volver a contactar a nuestros contactos comerciales e industriales, es un gran trabajo”, aseguró Metzler con relación a una festividad que se lleva a cabo desde el año 1999.

En este sentido, destacó el el grupo de 70 personas que - de forma alternada o continua - han acompañado la preparación del evento gratuito en el Parque Municipal de la localidad.

“Hay muchas empresas y comercios locales que nos dan una gran mano. También, por supuesto, el Municipio” dijo Metzler.

También mencionó que el recipiente a utilizar en la preparación "va sobre una sartén de cuatro metros cincuenta de diámetro” construida por una empresa de Tres Arroyos dedicada a construir tanques.

El traslado de este artefacto es posible gracias a un sistema de rieles y una parte eléctrica que favorecen que un camión pueda remolcarlo.

Metzler precisó que para esta ocasión se emplearán quince mil huevos que, entre ciboulette, cebolla de verdeo y jamón.

La cita contendrá un recital en vivo de Alex Freidig, desfile de instituciones deportivas, educativas y sociales de Pigüé. El reconocido comediante Gato Peters cerrará la jornada.

Metzler señaló que es siempre muy destacable y lindo acompañar el proceso de elaboración del plato gastronómico, dado que implica, a esta altura, un ritual para quienes participan como elaboradores o como público. 

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